Перейти к контенту

Рецепт зур балиша с мясом и картошкой

Рецепты наших бабушек

Шаг 6 Подготовленную начинку выложить в сковороду на раскатанное тесто. Шаг 7 Края теста собрать к верху и защемить.

Раскатать кусочек теста для "крышки", накрыть пирог и защипать с боковыми краями теста. Шаг 8 Оставшимся куском теста украшаем бэлиш по- своему вкусу.

Ингредиенты

В середине пирога сделать дырочку размером с монету и прикрыть её "кендеком", в эту дырочку будем потом вливать бульон. Пирог смазать растопленным сливочным маслом и поставить запекаться в нагретую до градусов на 1, 5 часа. Можно даже не раскатывать, а просто разминать тесто руками на столе, смазанном подсолнечным маслом. Оно очень мягенькое, эластичное и уже абсолютно не прилипает!

На середину лепёшек накладываем начинку. Выкладываем пирожки на противень, застеленный промасленным пергаментом. Ставим в духовку, разогретую до С, и выпекаем 20 минут.

Затем, когда зар уже слегка схватилась и пирожки хорошо держат форму, достаём противень и в отверстие на каждом пирожке наливаем по 1, столовых ложки бульона. Смазываем пирожки взбитым яйцом и ставим обратно в духовку. Тесто для нижней части пирога выложить в смазанную сливочным маслом форму. Выложить начинку, добавить пару лавровых листочков внутрь.

Задайте вопрос Бабушке Эмме

Пирог выпекается в предварительно разогретой до градусов духовке в течение ,5 часов. Спустя указанное время можно уменьшить температуру до градусов и томить пирог еще около часа.

Если верх начнет сильно подрумяниваться, то пирог следует накрыть фольгой. Периодически следует приподнимать круглый шарик теста и смотреть есть ли внутри жидкость. В случае необходимости нужно подливать внутрь пирога бульон. картошкьй

Ингредиенты:

Тесто должно получиться эластичным. Тесто обмять и дать отдохнуть.

Шаг 2 Пока тесто отдыхает займемся начинкой. Картофель нарезать кубиками шириной в 1 -1,5 см, лук тоже мелко нарезать. Все это перемешать, добавить фаршпосолить, поперчить. А теперь вернемся к тесту.

Читайте также:
Мясо по-французски на сковороде рецепт с фото из свинины с помидорами
Лазанья рецепт с фото пошаговый в домашних условиях с курицей и грибами
Рецепт манника из кефира в мультиварке поларис

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *