Перейти к контенту

Треска в духовке рецепты в сметанном соусе

Как приготовить Вы купили рыбку, теперь стоит вопрос как вкусно ее приготовить. Можно конечно просто пожарить, но это совсем просто, а вот как вкусно запечь рыбу в духовке.

Ингредиенты

Рецепт очень простой, зато какая вкуснятина потом поливать гарнир соусом от рыбки. Белая нежная рыбка трески великолепно сочетается с луком, морковью, помидорами, разными сырами, трескк и конечно приправами.

Запеченная треска получается очень нежной и не сухой, а соус просто божественный, лучше, чем в самых хороших ресторанах Москвы. Для этого рецепта можно использовать и филе трески, у меня филе не оказалось, поэтому я тщательно почистила рыбку и удалила с нее кожу.

Не забывайте перед духовве замариновать рыбу, я всегда избавляюсь от характерного рыбного запаха, есть много способов это сделать, но я использую самый простой - полить лимонным соком. В данном рецепте в завершающем этапе можно посыпать рыбу сыром, получится такая аппетитная красивая корочка, но я всегда стараюсь сделать блюдо "легче", уменьшить калории.

Такую рыбку очень любит моя маленькая дочка, да и нам с мужем "лишнее" не к чему. Поэтому обязательно попробуйте приготовить такое блюдо, вам понравится.

Если очень лень, можно этого не делать, но рыбка и так не без характерного запаха, поэтому лучше от нее избавиться. Впрочем, большой необходимости в этом. Даже если вы все сделаете правильно, но передержите рыбу в духовке, она в итоге окажется жесткой и сухой.

Поэтому время приготовления, указанное в рецепте, превышать не стоит. Треска не относится к сильно жирной рыбе, поэтому со сметаной она получается особенно вкусной. Соцсе чем жирнее сметана, тем вкуснее и нежнее получится запеченная треска. Еще лучше будет, если рыбу перед приготовлением замариновать.

Треска в духовке

Соблюдать технологию приготовления трески в духовке необходимо, но этого недостаточно для того, чтобы готовое блюдо имело безупречный вкус. Большое значение имеет и выбор специй, пряных трав. С рыбой хорошо сочетаются белый и черный перец, тимьян, розмарин, петрушка, укроп, базилик. Приятный аромат блюду придает и лимонная цедра.

Читайте также:
Рецепт приготовления перловки для рыбалки видео
Рецепт торта три желания с фото
Перловая каша в мультиварке с тушенкой рецепты
Торт фрезье рецепт с киви
Как приготовить гороховый суп со свининой рецепт с фото
Рецепты из скумбрии свежемороженой в мультиварке
Мясные котлеты в сухарях рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *