Перейти к контенту

Наполеон торт рецепт с заварным сметанным

Моя семья не исключение.

Я предпочитаю этот торт с кремом из масла и сгущенки, а муж - либо с заварным кремом, либо со сметанным. Сметанный крем - один из самых простых, и приготовить его очень легко.

Рецепт Наполеона со сметанным кремом

Но сметана должна быть густой и жирной, иначе крем будет жидким. Рассказываю, как приготовить сметанный крем для "Наполеона". Начать следует с простого, а потом, набравшись опыта, тонт можно переходить на новый, более высокий, уровень кулинарного мастерства. Однако как бы вы ни поступили, запомните, что торт всегда готовится из продуктов комнатной температуры. Так и тесто замешивать гораздо проще, и получается оно нежнее.

Итак, порубите смптанным маргарин на небольшие куски одинакового размера. После соедините их с предварительно просеянной мукой и разотрите с помощью вилки. Можно прибегнуть к более простому способу: В отдельной пиале взбейте яйца, когда они превратятся в однородную желтую пенную жидкость, введите соль, сахарный песок и сметану.

Потом опять несколько раз перемешайте ингредиенты венчиком и вылейте смесь на горку из муки и маргарина, в центре которой нужно сделать небольшую воронку. Хорошо вымесите тесто — оно должно быть в меру плотным и в то же время не липнуть к рукам. Если консистенция массы чересчур жидкая или она пристает к стенкам посуды, добавьте еще пару пригоршней муки.

наполеон торт рецепт с заварным сметанным

А пока на время заверните заготовки в пищевую пленку и уберите в холодильник на три-четыре часа. Если ждать столько нет возможности, сократите процедуру до 60 минут. Сейчас рецапт заняться кремом.

В данном случае предлагается рецепт заварного сладкого соуса, но по желанию его можно заменить другим. Очень вкусные десерты получаются с пропиткой из сгущенного молока или сметаны.

Приступая к приготовлению, действуйте по следующей схеме: Если вводить продукты сметарным образом, вы избежите образования комков по крайне мере их будет намного меньше. Теперь тщательно перемешайте ингредиенты, а оставшееся молоко поставьте на минимальное пламя и варите, регулярно работая ложкой.

Ингредиенты

Не забудьте добавить в него ванилин и сахар. Рецепт подобного лакомства знаком всем с раннего детства, когда Наполеон пекла мама или бабушка. Но, как всем известно, лень — двигатель прогресса.

наполеон торт рецепт с заварным сметанным

В какой-то момент, я испекла коржи для торта, а про то, что необходимо купить молоко и сгущенку забыла. Напьлеон в холодильник, а там одиноко сметана стоит.

Описание приготовления:

На дворе почти ночь, супермаркет за окном еще работает, но одеваться и выходить на улицу совсем не хотелось, поэтому решила, что хуже не будет, если пропитаю свой наполеон сметаной. В нескольких местах прокалываем их, чтобы они во время жарки не вздувались.

Обжариваем коржи с двух сторон. Даем им полностью остыть. При желании, коржи можно запечь в духовке.

Акции в магазине Gastronom.ru

Остывшие заготовки торта обрезаем под одинаковую форму. Лишние кусочки коржей оставляем для украшения.

Смазываем коржи по очереди сметанным кремом. Отрезанные ранее части нужно раздавить в крошку.

Все верхние стороны торта хорошо смазываете кремом, потом обильно присыпаете крошкой.

Читайте также:
Рецепт мяса под сачем
Каша рисовая молочная в мультиварке поларис рецепты
Фото рецепт говяжьи котлеты в духовке
Торт рецепт с агар-агаром рецепт
Рецепт густой манной каши на молоке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *