Перейти к контенту

Суп из крапивы без мяса рецепт

В разогретую сковороду кладу обжаривать морковь вместе с луком.

Необычный суп из крапивы с яйцом - рецепт с фото инструкцией

Лук с морковью обжариваю 3 — 4 минуты, затем перекладываю их в кастрюлю с варящимся картофелем и варю минуты 3. Для получения щей обжаривать морковь и лук не нужно, а следует класть в кастрюлю в сыром виде и варить 5 — 7 минут вместе с картофелем.

Крапиву ошпариваю кипятком и нарезаю. Если крапива не очень молодая, то лучше оставить только мягкие листики, а жесткие стебли не использовать.

Чищу яйца от скорлупы и режу кубиками. Нарезанную крапиву и яйца кладу в кастрюлю к овощам, вливаю помидорный рассол, добавляю соль, приправы и мелко нарезанную петрушку.

Даю супу закипеть и после закипания варю его еще минуты 3, затем снимаю бзе огня. Тем не менее, польза крапивы для здоровья человека доказано давно с помощью научных исследований.

В этом растении содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ. В листьях свежей крапивы есть необходимые нам флавониды, которые возбуждают аппетит, улучшают процессы пищеварения и обмена веществ. Грех проходить мимо этого растения.

Рецепт супа из свежей крапивы и щавеля

Классический рецепт супа из крапивы В классическом исполнении суп из крапивы вариться на бульоне. Для этого можно взять куриные косточки или свиное рагу.

После того, как бульон готов, в него опускаем предварительно очищенный мясаа порезанный картофель. Сметана — по вкусу! Как заморозить крапиву для супа на зиму Крапиву можно добавлять в суп не только весной, но и в другое время года.

Она хорошо хранится в морозильнике, не теряя своих вкусовых качеств. Существует несколько способов заморозки. Самый простой — следующий.

Листья и молодые побеги собрать. Уложить в емкость, залить соленой водой. Это поможет очистить растение от насекомых и песка. Промыть под водой, разложить тонким слоем, постоянно переворачивать, чтобы процесс высыхания бз скорее.

Читайте также:
Что приготовить из прокисшего молока рецепты в мультиварке
Мешочки из блинов с начинкой рецепты с красной рыбой
Рецепты салатов в виде арбуза
Котлеты куриные с зеленью рецепт с фото пошагово в
Семга в соусе в духовке рецепт
Рецепты молочной пшенной каши в мультиварке поларис

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *