Перейти к контенту

Рецепты томатный суп пюре с перцем

Опустите помидоры в кипящую воду на несколько секунд, а затем снимите кожицу, потянув за надрезанную часть.

Мякоть томатов порежьте крупными кусочками. Репчатый лук очистите и пошинкуйте небольшими кубиками. Зубчики чеснока очистите и раздавите в чеснокодавилке.

Базилик промойте, просушите и мелко порубите. Хлеб лучше всего брать черствым и без содержания соли. Вы сами можете подсушить хлеб в духовке или на сковороде.

Нарежьте черный кубиками размером с 1 см. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло с низкой кислотностью на среднем огне, затем добавьте лук и немного соли.

Варите до тех пор, пока лук станет мягким и приобретет коричневый цвет. Добавьте чеснок и варите около минут, постоянно помешивая.

Теперь можно добавить нарезанные помидоры. Варите томаты примерно минуты до того момента, пока они не начнут пускать сок.

Добавьте к овощам вместе с маслом, солью и соусом Табаско. Еще раз взбейте все блендером.

Способ приготовления

Поставьте томатный суп-пюре в холодильник на часа. Зелень порежьте и украшайте ею готовый суп.

Томатный суп-пюре по-болгарски Такая вариация супа также подается в холодном виде. Особенность томатного супа-пюре по-болгарски в том, что он содержит большое количество перца и моркови.

Ингредиенты

Перец болгарский 2 штуки зеленого и желтого цвета Морковь 1 штука Лук репчатый большая 1 штука Петрушка Булка белая грамм Способ приготовления: С помидоров нужно снять кожицу. Обварите их кипятком и опустите в блендер. Добавьте в чашу также очищенный репчатый лук и помытую петрушку. Добавьте в чашу к овощам булку и еще раз включите измельчение.

Читайте также:
Пицца с бужениной рецепт
Рецепты с куриным филе с картошкой в мультиварке рецепты
Простые рецепты салатов с пошаговым приготовлением
Дары моря салат рецепт с крабовыми палочками
Салаты в окей рецепты с фото
Самая вкусная пицца рецепт приготовления дома

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *