Перейти к контенту

Суп хашлама из баранины рецепт с фото пошагово

Масла, жира и так далее тоже не надо все и так приготовится и не пригорит. Рецепт приготовления хашламы из баранины Берем казан с толстыми стенками. Хотя это тоже не обязательно, в командировках я готовил в обыкновенной кастрюле, которую можно найти на съемной квартире.

Очищаем болгарский перец от ножки и семян и разрезаем его повдоль на четыре части. Затем нарезаем его не очень мелко и высыпаем в казан поверх лука.

суп хашлама из баранины рецепт с фото пошагово

Нарезаем один-два помидора тонкими дольками и выкладываем поверх перца. Подушка из овощей для баранины у нас готова. Выкладываем поверх овощей баранину так, чтобы кусочки баранины легли ровным слоем.

Баранину солим и перчим, если есть желание добавляем любимые специи. Поверх баранины выкладываем еще один слой овощей.

Засыпаем ее луком, затем добавляем болгарский перец. Сверху ровным слоем выкладываем тонко порезанные помидоры Кладем второй слой баранины.

У меня больше трех слоев никогда не получалось, обычно выходит два слоя. Обязательно надо не забыть посолить и поперчить.

Так повторяем пока не закончится мясо. У меня мясо закончилось, поэтому выкладываем последний слой овощей в том же порядке: Закрываем плотно крышкой и ставим на медленный огонь.

От нагревания овощи, а затем и мясо дадут сок и в этом соке будут медленно тушиться. Мы приготовили именно такую.

суп хашлама из баранины рецепт с фото пошагово

Состав блюда включает молодую баранину на косточках лучше ребрышки и разнообразие овощных компонентов. Все они перечислены в списке ингредиентов. Как упоминалось выше, кавказскую хашламу из баранины желательно готовить в казане, и это мы с радостью сделали.

Ингредиенты

Берем эту самую нужную для нашего рецепта вещь и выкладываем на дно рубленые кольцами помидоры. Все это делается без нагрева и без масла.

Далее обильный слой баранины. Поперчим и посолим хорошенько. Дополним чесноком и побольше!

Актуальная тема:

Вареный лук - продукт на любителя, поэтому предпочтительнее обходиться без. Болгарский перец нужно очистить от плодоножки и семян, а затем порезать длинной соломкой и добавить в казан вслед за чесноком. Картофель шинкуется крупными дольками и выкладывается на слой болгарского перца.

Читайте также:
Рецепты из курицы для запекания
Рецепты холодного супа из редиса
Готовить в мультиварке с говядиной рецепты
Дымлама в мультиварке рецепт видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *