Перейти к контенту

Рецепты супов пюре из разных овощей

рецепты супов пюре из разных овощей

В бульон к картофелю и капусте добавляем наши овощи со сковороды и варим до их полной готовности. Думаю, примерно через минут всё уже сварится.

Другие подборки рецептов супов пюре из овощей

Отлить с кастрюли грамм жидкости. Остальное измельчить погружным блендером до полной однородности. Если такового у вас нет, то хотелось бы сказать - обязательно купите, но скажу так: Поставьте суп-пюре обратно на огонь и доведите до повторного кипения. Помешивайте и не делайте максимальный огонь, супьв супы-пюре имеют свойство пригорать. А за время закипания сделаем белый соус.

По технологии его делают так: В растопленное масло при непрерывном помешивании всыпают муку, а затем, не переставая интенсивно перемешивать, начинают струйкой вливать бульон. Я же предлагаю всё упростить, тем более, сливочного масла у нас всего-ничего. Итак, просто всыпьте муку в кружку, добавьте грамм бульона и хорошо перемешайте, чтобы не было комков, далее разбавьте оставшимся бульоном мы его отливали, грамм.

Если вдруг у вас все равно образовались комочки - процедите его через ситечко. Помешивая суп вливаем соус в кастрюлю.

Опять доводим суп до кипения и варим минуту. Далее добавляем молоко и оставшуюся половину масла.

Еще раз доводим до кипения и через минуту выключаем. А сейчас давайте рассмотрим, как же можно трансформировать этот суп настолько, чтобы он пришелся по вкусу даже мужчине.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Ведь, зачастую, у молодой мамы особо нет времени готовить отдельно ребенку, а отдельно мужу и. Итак, во-первых, мы его, конечно же, подсолим и добавим перца.

А также очистим большую дольку чеснока, пропустим его через пресс и тоже примешаем к супу. Конечно, это для любителей и мы таковыми являемся.

Для начала нужно порезать картофель и опустить его вариться в кипящую воду на минут, затем добавить к нему мелко нарезанную морковку, а еще через 5 минут — цветную капусту и резаный лук-порей. Варим получившуюся смесь до мягкости. Теперь добавляем в наш суп сливочное масло, ждем его растворения.

рецепты супов пюре из разных овощей

Настала очередь сливок лучше взять не очень жирные сливкизаливаем их в основу для супа. Затем нужно пюрировать суп, используя погружной блендер, до однородной консистенции. Необходимо посолить, поперчить и добавить любимые вами специи по вкусу. Наш суп практически готов!

Осталось его правильно подать. Подают овощной суп пюре с мелкорубленой зеленью, некоторые хозяйки добавляют сметану, делая тем самым вкус супа еще мягче.

Пошаговое приготовление супа

Также существует вариант подачи супа с сухариками или гренками. Для приготовления гренок обжарьте хлеб на подсолнечном или оливковом масле с добавлением зелени и лука или чеснока, полученные гренки выложите на тарелку, дайте стечь лишнему маслу и только тогда добавляйте их в суп прямо перед подачей на стол. Можно также добавить в суп перед пюрированием немного белого сухого вина для придания неповторимого аромата, однако детей овоещй стола придется отвести.

Читайте также:
Куриные ножки в кляре в духовке рецепты
Мясо в маринаде в духовке рецепты с фото
Рецепты мяса в дорогу
Рецепт дешевого пирога с мясом
Салат с черносливом рецепт классический
Рецепты в мультиварке поларис первые
Рецепт салата из мяса краба

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *