Перейти к контенту

Капустник рецепт с фото суп

Ингредиенты к рецепту

Если есть желание, то состав ингредиентов можно расширить и, кроме капусты разных сортов, добавить овощи. Подойдут и лук репчатый, и перец, и тыква, и сельдерей.

Конечно, если вы добавите какой-то из перечисленных продуктов, то вкус изменится и станет богаче. Белокочанную и савойскую капусту необходимо мелко порезать, брокколи и цветную — разделить на соцветия.

Основные ингредиенты:

Довести до кипения и вложить сюда савойскую и белокочанную капусту. Варить 5 минут на среднем огне. Они варятся очень быстро, около минут.

На крупной терке трем капусту. Процедура неприятная, но необходимая. Достаем из бульона сваренный картофель, разминаем его в пюре.

капустник рецепт с фото суп

Кладем в бульон капусту, картофельное пюре, часто помешивая, даем закипеть. Мясо снимаем с косточек и мелко режем.

Как только суп закипит, выкладываем в него мясо. Мелко режем свежую зелень и добавляем в бульон.

Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться. Подаем капустняк с большой ложкой сметаны. Капустняк при варке нужно время от времени помешивать, иначе он может подгореть.

В процессе тушения капусту с луком необходимо перемешивать и слегка ркцепт. Шаг 7 Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. На огонь поставьте казанок с водой и доведите до кипения.

Положите морковь и варите до готовности минут. Когда морковь будет готова, положите в казанок капусту с луком и перемешайте.

капустник рецепт с фото суп

Шаг 8 Когда вода снова закипит, положите сушеные травы и томатную пасту. Посолите по вкусу и варите суп ровно 10 минут.

Готовность проверьте по вкусу - капуста должна быть мягкая. Дальше при помощи ножниц прямо в кастрюльке порежьте капусту, чтобы удобно было кушать суп ложкой. Шаг 9 Готовый суп можно подавать фгто, но также он вкусный холодным.

Читайте также:
Рецепт самого вкусного супа с сушеными грибами
Вкусный торт со сметанным кремом проверенный рецепт
Геркулесовая каша полезная рецепт
Рецепт супа из перловки для детей
Курник рецепт с мясом на сметане
Слойки с мясом из слоеного бездрожжевого теста рецепты
Рецепт приготовления браги на 10 литров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *