Перейти к контенту

Как приготовить рульку в духовке простой рецепт

Поскоблите ее ножом, а после тщательно промойте под струей проточной воды, по необходимости обсушите. Чтобы рулька получилась особенно мягкой и нежной, некоторые повара советуют перед приготовлением подержать ее в течение часов в молоке в прохладном месте. После вымачивания свиную ножку нужно будет хорошенько промыть и обсушить бумажными полотенцами.

Как видите, подготовительный этап прост. Давайте приступим к приготовлению?

Рецепт свиной рульки в духовке

Свиная рулька, запеченная в духовке Вам потребуются: Обмажьте мясо половиной маринада, положите в антипригарную форму и поставьте в духовку на 15 минут при температуре градусов. Переверните, смажьте оставшимся маринадом и запекайте еще 15 минут. Свиная рулька проготовить Рулька свиная рецепт с видео: Свиная рулька или голяшка — это часть окорока ноги рядом с коленным суставом, то есть, голень или предплечье. Состоит она из мышц и соединительной ткани имеет достаточно мяса.

Начнем с выбора самой рульки. Она должна быть мясистой и содержать больше мяса, чем жира. Кожицу выбирайте самую светлую.

как приготовить рульку в духовке простой рецепт

И это обязательно часть задней рецепо, потому что в ней больше мяса. Правда, в хорошей духовке она вся румянится без раскрытия рукава. Готово - вынимаем, закрываем плотно фольгой и даем постоять и проготовиться остаточным теплом минут После чего нарезаем и подаем.

Советы Рульки без рукава надо периодически поворачивать, чтобы были румяными со всех сторон. Если у нас газовая вв, в которой часто продукты пригорают снизу - есть способ этого избежать.

Кладем рульки на "подушку", которую делаем либо из половинок луковиц, либо из толстых кружков очищенной картошки. Если мясо мы не шпиговали чесноком - стоит положить рядом целую головку чеснока.

Если на полсуток-сутки замачиваем промытые рульки в чистой прохладной воде с солью — кожа у них белеет, а мясо будет сочнее.

Читайте также:
Заготовки на супы на зиму рецепты
Вкусный гороховый суп рецепт с копченостями с фото
Баклажан кабачок в духовке рецепт
Рецепт приготовления харчо из курицы
Рецепт котлеты из цветной капусты с сыром
Как сушить яблоки дома в духовке рецепт
Котлеты из фарша трески в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *