Перейти к контенту

Рыбные котлеты из хека рецепт детям

Прежде всего, необходимо тщательно перебрать мясо рыбы и выбрать все косточки.

рыбные котлеты из хека рецепт детям

Естественно, делать это с крупными кусками куда проще. Еще больше упрощает задачу готовки фарша — покупка готового филе. Далее следует перемолоть мясо в мясорубке.

рыбные котлеты из хека рецепт детям

В фарш обычно добавляются соль, яйцо, замоченный в воде хлеб, лук или другие измельченные овощи такие, как морковь или картофель. На пару Самые простые рыбные котлеты с картошкой x Для приготовления потребуются ныбные продукты: Перекрутить фарш из филе, лука, моркови и картофеля. Смешать с яйцом и посолить.

Пассерованные овощи придадут рыбному фаршу приятный аромат. Овощи также измельчаю на мясорубке. Можно воспользоваться блендером для получения более однородной консистенции.

Я обязательно добавляю хлеб и в рыбные, и в мясные котлетки, предварительно замочив его в теплом молоке. После чего его также необходимо измельчить на мясорубке. Далее вбиваю в фарш два куриных яйца и добавляю манную крупу.

Солю по вкусу и перемешиваю фарш до однородного состояния. Фарш лучше оставить на некоторое время, чтобы манка разбухла.

Я не добавляю много манки. Затем в небольшую тарелку насыпаем ложку муки для обваливания котлет.

Мы должны это сделать, ведь без муки котлеты будут очень липкие и могут забить решетку пароварки. Итак, берем рыбный фарш и в ладонях формируем из него котлеты.

Каждую котлету обваливаем в муке. Все сформированные и обвалянные в муке котлеты выкладываем на решетку пароварки. Если котлет вышло больше, чем может поместиться на решетке, можно поставить второй ярус пароварки: Хекп у вас одноуровневая пароварка, а котлет вышло больше, чем она может вместить, в крайнем случае их можно просто обжарить на сковороде.

Читайте также:
Вкусные кальмары рецепты с фото в духовке
Куриное филе и кабачки в духовке рецепт
Самые вкусные блины с творогом рецепт
Блины жемайчю рецепт фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *