Перейти к контенту

Котлеты из кабачков и свиного фарша рецепт

Котлеты из кабачков и фарша с манкой и кефиром Ингредиенты фарш из куриного филе — г; кабачок — г; манная крупа — 8 стол. Выход — 25 котлет. Предлагаем вашему вниманию котлеты из кабачков с фаршем - рецепт с фото пошаговый.

Такие котлеты понравятся и любителям овощей, и кабачеов мясных блюд. Ведь рецепт котлет из кабачков и фарша с манкой позволяет экспериментировать и менять соотношение мяса и овощей.

В результате получаются котлеты с более выраженным мясным или овощным вкусом. Можно также изменять способ приготовления. Например, поджарить котлеты из фарша и кабачков на сковороде.

Рецепт котлет из кабачков и свиного фарша

С манкой, добавленной в фарш, это сделать совсем несложно, так как котлеты хорошо держат форму. Для получения диетического варианта можно приготовить котлеты из фарша и кабачков на пару либо запечь котлеты с кабачком и фаршем в духовке.

Как приготовить котлеты из кабачков и фарша с манкой Сначала надо подготовить все необходимые продукты. Прежде всего, понадобится мясной фарш если планируется готовить котлеты из свиного фарша с кабачками или котлеты из говяжьего фарша с кабачками либо фарш из птицы для котлет из фарша индейки с кабачками или котлет из кабачков с куриным фаршем. Нужен также кабачок, причём можно использовать не только молодые, но и зрелые овощи.

Как приготовить котлеты из кабачков и фарша с манкой

Кефир можно брать любой жирности. Очистить его от кожицы и семян.

Если кабачок молодой, то свинлго можно не делать. Потереть овощ на крупную тёрку, немного посолить, чтобы он пустил сок и отставить минут на Лук почистить, пропустить через мясорубку и добавить в куриный фарш. К фаршу добавляем кабачки, все хорошо перемешиваем, всыпаем муку, вбиваем яйца, добавляем лук, чеснок, специи, перец, соль по вкусу.

котлеты из кабачков и свиного фарша рецепт

Все очень хорошо перемешиваем. Котлеты сформированы, разогреваем хорошо сковороду. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочке.

Котлеты из кабачков с фаршем

Подаем сочные котлеты из фарша и кабачков с любым гарниром, очень вкусно с картошечкой пюре или перловой кашей. Хорошо добавить овощи или легкие овощные салаты. Вот еще одно блюдо появилось в моей кулинарной копилочке. Надеюсь оно придется вам по вкусу и станет частым гостем у вас на столе.

Я уже много лет готовлю котлеты с кабачками и фараш выбирать между традиционными котлетами и котлетами из фарша с кабачками, то я выбирая с кабачками. Чтобы всегда иметь под рукой кабачки для приготовления котлет, я делаю заготовки на зиму, тру их на крупной терке и замораживаю.

котлеты из кабачков и свиного фарша рецепт

Читайте также:
Самый простой рецепт диетического супа
Рецепты для жарки мяса
Бабушкин рецепт приготовления блинов
Салат с виноградная гроздь рецепт с фото
Рецепт рыбы в панировочных сухарях в духовке
Рецепт котлет из фарша без муки
Блины рецепт с видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *