Перейти к контенту

Вкусный шашлык из курицы в кефире рецепт с фото

щашлык Чем жестче мясо для шашлыка, тем более кислый кефир нужно брать. При желании его можно заменить любым другим натуральным кисломолочным продуктом — например, йогуртом, простоквашей или ряженкой. Хорошим дополнением к такому маринаду послужат специи: Рецепт куриного шашлыка в кефирном маринаде Чтобы приготовить такой шашлык, понадобится два килограмма свежего куриного мяса без кожи можно использовать бедра, голени или филе грудокчетыре головки репчатого лука Лук: Жирность кефира или йогурта завит от того, какое мясо используется для шашлыка: Курицу следует порубить на куски одинакового размера, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, рефире чеснок измельченную зелень.

Все перемешать, поперчить и залить кефиром. Оставить будущий шашлык мариноваться в прохладном месте на два-три часа, после чего посолить курицу и приступить круицы запеканию над углями.

Перекладываем куриный шашлык вместе с кефирным маринадом в банку и отправляемся на дачу или к реке. Разбираем мангал, разводим огонь или подготавливаем угли. Насаживаем маринованную грудку на шампуры - по кусочков на порцию.

вкусный шашлык из курицы в кефире рецепт с фото

Переносим на мангал с раскаленными углями. Жарим не более 15 минут при вращении.

Ингредиенты:

Шашлык из курицы в кефире готов! Нежный, диетический и такой вкусный - нужно непременно приготовить этим летом.

Овощи можно запекать отдельно, чуть сбрызнув маслом и специями. Как вариант, нарежьте крупными кусочками овощи и отправьте в маринад с курицей.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Овощи промаринуются, и после приготовления будут иметь приятный вкус. Духовку разогрейте до градусов, на противне расстелите фольгу.

Нанизывайте на кефие шпажки для шашлыков кусочки курицы, можно чередовать их с овощами и грибами. Поместите шпажки с мясом на фольгу и разложите рядом маринованные овощи.

Запекается куриный шашлык в духовке примерно 20 минут. Тут важно не передержать мясо, иначе оно получится сухим на вкус.

За несколько минут до готовности можно посыпать блюдо очищенными тыквенными семечками.

Читайте также:
Рецепты приготовления куриного супа с сыром
Салат обжорка рецепт с грецкими орехами
Кабачки с мясом в духовке рецепты с фото
Каша из чечевицы рецепты с фото
Лучший рецепт супа пюре из шампиньонов
Аджаб сандал рецепт с мясом в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *