Перейти к контенту

Рецепт салат с красной рыбой и огурцами

Очень быстро получиться приготовить, даже если готовите красгой первый раз, и просто, ингредиентов как вы видите очень мало. Красную рыбу необходимо нарезать кусочками. Огурцы моем, очищаем полностью от кожуры.

Срезаем с обоих сторон огурца края попки в народенарезаем огурец кубиками. Хорошо, если кусочки красной рыбки и кусочки огурца будут одного размера — красивее и аккуратнее получиться салат. Куринные яйца варим вкрутую, после варки охлаждаем в холодной воде, чистим от скорлупы, нарезаем рбой кубики. Конечно, идеальным вариантом будет свежая семга в разделанном виде.

Салат с семгой и огурцом - подготовка продуктов и посуды

Все, что вам потребуется, так это просто засолить семгу, а затем порезать ее кусочками. Однако будьте внимательны, когда приобретаете рыбку, есть вероятность купить несвежий продукт, что чревато пищевым отравлением. Чтобы не попасть впросак, обращайте внимание на цвет, запах и внешнее состояние рыбы.

рецепт салат с красной рыбой и огурцами

Так, свежий продукт отличается ярким цветом теплого цвета, нейтральным, почти неощутимым запахом и крепкой текстурой. Когда рыба начинает портиться, она издает тухлый запах.

Торговцы могут замаскировать его солено-уксусным раствором, но тогда это скажется на цвете — рыба станет светлой, с холодными оттенками. Обязательно сначала попробуйте огурец, и если он горчит, нужно убрать кожуру и срезать горькую часть.

Вареные яйца очистить от скорлупы и нарезать на небольшие кубики. Затем добавляем к огурцам. Рыба без костей, поэтому ее просто нарезаем на небольшие кусочки и добавляем к другим нарезанным продуктам.

В завершение, добавляем по вкусу майонез, соль и черный молотый перец. Соли добавляйте совсем немного, так как сама рыба соленая, и вы можете сильно пересолить салатик.

Читайте также:
Огурцы рецепты приготовления с фото
Пицца на слоеном тесте рецепт в домашних условиях
Вкусные спагетти без мяса рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *