Перейти к контенту

Рецепты из мяса свинины на косточке

Срезаем лишнее сало с боков, режем на квадратики и размещаем их в прорезях, так, чтобы сало торчало из куска свинины с обеих сторон. Разогреваем духовку до градусов С, ставим решетку и под нее противень куда будут стекать излишки жира. Нужно приобрести обязательно, она очень удобна при приготовлении любого мяса в духовке, а ияса попробуйте поджарить свинину на косточке непосредственно на противне.

Смазывать его не. Мясо для духовки должно быть комнатной температуры, поэтому, если вы мариновали его в прохладе, пусть немного постоит в тепле до духовки.

Даем маринаду стечь и выкладываем стейки на решетку. Решетку на верхнюю полочку духовки.

рецепты из мяса свинины на косточке

Горчицу круто посолить, добавить в нее любые приправы для мяса или просто перчик, тщательно перемешать и натереть кусок вместе с косточкой. Можно его сразу перенести ан фольгу, пусть пока промаринуется. Очищаем картошку, режем крупные клубни пополам, мелкие используем целиком.

Тщательно промываем овощ, скидываем в миску. Добавляем соль, перчим и выкладываем майонез.

Перемешиваем картошку в миске, чтобы все клубни покрылись соусом. Теперь обкладываем свинину вокруг картофелем. Запаковываем все в фольгу, отправляем на 1,5 часа в духовку, температура7.

Как только время закончится, фольгу сверху можно разрезать, слегка отогнуть, позволить мясу с картофелем подрумяниться до аппетитной корочки. В большой сковороде разогреваю много масла. Выкладываю мясо и на сильном огне обжариваю с одной стороны 2 минуты.

Потом переворачиваю мясо, обжариваю с. Теперь нужно огонь уменьшить и присматривать за мясом, чтобы не пересушить.

рецепты из мяса свинины на косточке

Я прокалываю мясо вилкой, если она легко проникает в мясо и сок идет прозрачный, все — мясо готово. Примерное время приготовления мяса на косточке — минут после обжаривания. Куски мяса были толстые, поэтому времени нужно больше, если потоньше, то хватает минут. Костьчке, в общем-то, не нужен.

Читайте также:
Запеченная репа в духовке рецепт
Как приготовить блины на молоке пошаговый рецепт с фото тонкие с мясом
Рулет из курицы в духовке пошаговый рецепт
Рецепты запеченная картошка в духовке с салом
Салат из языка говяжьего рецепт самый вкусный

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *