Перейти к контенту

Пицца четыре сыра рецепты

Рецепты по тегам:

Также рукола является не классическим дополнением, но ее очень люблю, поэтому всегда добавляю после выпекания пиццы. Она дает дополнительный сыр и сочность пицце. Кроме того, в самой Италии в каждом месте где подают пиццы можно заказать ее дополнительно, часто и сами спросят, не хотите ли Вы руколы к пицце.

пицца четыре сыра рецепты

Этот рецепт для 1-й небольшой пиццы, которой вместе с салатом хватает для меня, мужа и дочки для легкого ужина. Но есть ведь некоторые мужчины а может и женщиныдля которых надо такую одну пиццу для них одних. Так что рассчитывайте пропорции соответственно своему аппетиту.

Целой порции основного теста для пиццы хватает для 4-х таких тонких пицц. Если не нашли ни того ни другого, возьмите Гауду, Эдам или Чеддер, с ними тоже получится вкусно.

Горгонзола имеет характерный острый вкус и яркий аромат. Вместо него можете использовать любой другой сыр с голубой плесенью, например, более распространённый у нас немецкий Дорблю. Приготовление Для начала подготовим все ингредиенты. Если вы не стали читать много текста вначале, то повторюсь, что рецепт теста для пиццы можно взять тут: Вместо орегано вы можете взять другие травы на ваш вкус, например сушёный базилик или смесь итальянских трав.

Стол, на котором будем раскатывать тесто, слегка присыпаем мукой. Я раскатываю тесто на пергаменте, на нём чнтыре потом и выпекаю. Раскатываем тесто толщиной мм.

Загибаем края по см внутрь и хорошо залепляем, чтобы при выпекании они не отклеились, таким образом мы делаем бортики для нашей пиццы. В результате, у меня диаметр пиццы получился 32 см. Но, в любом случае, диаметр основы для пиццы ограничивается размером вашего противня.

И, скажу вам, я полностью разделяю их чувства: Главное в отношениях мужчины и женщины - это чтобы вам нравилась одна и та же пицца. Автор неизвестен Пицца "4 сыра" - это классическая Pizza Bianca, то есть "белая пицца", что означает, что в рецепте отсутствует классический томатный соус-основа и помидоры в качестве начинки. Разумеется, это не строго правило - если вы считаете, что жизнь без любой томатной пасты скучна и невыносима, берите, добавляйте и наслаждайтесь, однако, считаю своим долгом обратить ваше внимание на тот факт, что все же классический вариант пиццы "4 сыра" подразумевает отсутствие помидоров.

Сыры можно менять на родственные и близкие по вкусу, однако, моцареллу и пармезан все сырч советую оставить неизменными - они не только обеспечивают мощный вкусовой удар, но и отвечают за структуру начинки. В общем, хватит лишних слов, идем на кухню, рецепт пиццы "4 сыра" - это то, что необходимо освоить и научиться готовить!

Рецепт пиццы «Четыре сыра»

На весь экран шаг 11 Заранее приготовьте томатный соус. Для этого разогрейте пару столовых ложек оливкового масла в сотейнике. Положите туда мелко нарезанный чеснок и стебли базилика. Выложите туда же помидоры и тушите на медленном огне в течение 20 минут. Не забудьте немного посолить и поперчить. В итоге помидоры должны превратиться в пюре.

Если надо, доливайте немного воды. После этого соус можно процедить, хотя я использовал его в таком виде.

На весь экран шаг 12 На этой фотографии видно, что соус уже подготовлен, слегка увядшие листья базилика выдержаны в течение получаса в холодной воде и превратились в сочные хрустящие листочки. Сыры, готовы к обработке. На весь экран Достаньте тесто.

пицца четыре сыра рецепты

Отделите от него третью часть. Остальное вновь прикройте пленкой.

Читайте также:
Лучший рецепт тесто для пиццы
Котлеты по-польски рецепт с фото
Простой рецепт торта без выпечки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *