Перейти к контенту

Рыбные котлеты из камбалы рецепт

Еда здесь совершенно ужасная, а порции слишком маленькие. Не видишь - мы кушяем Сальвадор Дали Тщательно пережёвывая пищу, ты помогаешь обществу. Если к вам неожиданно пришли гости, а в доме ничего нет, спуститесь в погреб и возьмите баранью ногу. Мне нужно срочно помыться и купить новые стельки!

Ингредиенты:

Делать их невероятно просто и быстро, они всегда хорошо получаются, словом, это идеальный вариант для повседневного ужина. Идею рецепта я взяла.

Оставляем на 5 минут. В мясорубке или в кухонном комбайне перемалываем рыбное филе с луком в пюре.

Смешиваем в миске рыбное пюре, яйцо, зелень, размоченные сухари и растопленное сливочное масло. Если фарш получился немного жидковатым, можно поставить его на 15 минут в холодильник. Формируем руками котлеты, обваливаем их в сухарях и кладем на разделочную доску или противень.

Ставим котлеты на 15 минут в холодильник можно их сделать и заранее и держать в холодильнике несколько часов, непосредственно до жарки. Мякоть снимите с кости, пощипайте его на мелкие кусочки.

По желанию можете пропустить через мясорубку, но я этого не делаю. И так получается очень хорошо.

Добавьте это к рыбе. Следом соль, перец, яйцо и манную крупу.

Описание приготовления:

Так будет меньше влаги и котлетки будут лучше слипаться при жарке. Фарш желательно оставить в покое минут на 20, чтобы манка слегка набухла. Сначала я леплю колобки, потом слегка их приплюсну вотлеты они обретают почти круглую форму. Выложить на сковороду и жарить сначала до легкой корочки и чтобы котлетка "схватилась".

На тарелку выкладываем лопаткой с прорезями, чтобы масло всё стекло. Подаем горячими с любым гарниром.

Я считаю наиболее идеальным картофельное пюре. Котлетки получаются сочные, вкусные, а запах просто сводит с ума.

рыбные котлеты из камбалы рецепт

Обратите внимание Что касается панировки.

Читайте также:
Рецепты с тыквой и картошкой в мультиварке
Мультиварка philips hd3134 книга рецептов скачать
Рецепты салатов из риса с яйцом
Рецепт салата муравейник с фото
Салаты рецепты с свежий огурец

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *