Рецепты из сома в духовке в фольге целиком
Как вкусно запечь сома в духовке
Благодаря этому у мяса не будет ни малейшего запаха ила. За это время тонкими полукольцами нарежьте очищенную луковицу и мелко порубите зелень. Половину лимона порежьте кружочками и удалите из них ццеликом. Луком и зеленью нафаршируйте брюшко сома, кружки лимона вставьте в надрезы на спинке рыбы.
Смажьте ее растительным маслом и укладывайте на промасленный противень. И ставьте его в разогретую до градусов духовку примерно на минут. За это время сом должен покрыться румяной корочкой, а мясо стать матово-белым.
Если все так и получилось — блюдо готово. Можно перекладывать его на тарелку, гарнировать овощами, отварной картошечкой или рассыпчатым рисом и подавать на стол.
Если сом больше, то выдавите сок из большего количества цитрусовых. Накройте подготовленную рыбу пищевой пленкой и оставьте сома промариноваться при комнатной температуре 15 минут. Пока мясо маринуется, почистите луковицу и нарежьте ее полукольцами.
Зеленью и луком нафаршируйте брюшко сома. Положите его на противень.
Бока и спинку смажьте оливковым маслом. Духовой шкаф разогрейте до температуры градусов.
Как почистить сома
Поставьте противень с сомом запекаться на 50 минут. Готовый сом приобретет аппетитную хрустящую корочку, а мясо станет белым это можно увидеть через разрезы на спинке.
И предлагаю приготовить сома, запеченного целиком в духовке. Готовить его быстро, а на вид получается очень даже красиво. Мясо сома очень мягкое и нежное, но готовить его нужно уметь, поскольку сом — речная рыба и у мясо обладает характерным речным запахом. Итак, давайте разберем рецепт запеченного сома. Рецепт запеченного сома в духовке. Отрубаем у сома голову, ее мы запекать не будем.
Самые свежие статьи
Но голова у сома очень большая, из нее можно приготовить самую вкусную на свете уху рецепт ухи. Надрезаем брюшко и достаем внутренности. Хорошо промываем тушку сома под проточной водой.
Делаем под углом надрезы до хребта, как на фото.
Читайте также: Котлеты из рыбы навага рецепты Говядина мясо в духовке рецепт с фото пошагово Рецепт салата с сельдереем и перцем Рецепт приготовления фарша для домашних котлет