Перейти к контенту

Рецепты перца фаршированного мясом и рисом

В сотейнике разогреть немного масла, выложить перец и слегка обжарить со всех тецепты. Переложить в миску и отставить в сторону. Рис промыть, залить водой и отварить до полуготовности около минут. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови. Лук очистить и нарезать четвертькольцами.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить около минут, на медленном огне, до мягкости. Сдвинуть фкршированного лопаткой на край сковороды, выложить морковь, слегка посолить и обжарить, помешивая, пока морковь немного не обмякнет около минут.

В большой миске соединить фарш, рис и обжаренные лук с морковью. Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, адрес в кипяток на фаршиированного, затем быстро переложить в ледяную воду и снять кожицу.

Нарезать помидоры маленькими кубиками. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

С помощью большого пальца рецппты руки, слегка под углом, вдавливаем ножку в середину перца. Сначала продавливаем ножку с одной стороны, затем аккуратно проталкиваем ее в перец.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Итак, ножка с семенами оказалась внутри перца. Аккуратно вынимаем ножку с семенами из перца. Затем промываем перец от оставшихся семян.

Таким образом мы почистили и помыли все перцы. Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде.

Лук и мясо пропустить через мясорубку. Мне больше нравиться перекручивать фарш из кусков мяса, так я точно знаю что в моем фарше нет ничего лишнего. Смешать рис и мясной фарш, посолить и поперчить.

рецепты перца фаршированного мясом и рисом

С помощью чайной ложки наполняем перцы фаршем. В фарш при желании можно добавить морковку, зелень, и любые специи на Ваш вкус.

Ингредиенты:

Итак, кладем перцы в кастрюлю или, еще лучше, в гусятницу. Стараемся что бы они стояли отверстием кверху. Мякоть томатов натереть на терке.

Читайте также:
Гречневая каша в горшочках в духовке рецепты
Манная каша на воде для грудничка рецепт
Котлета по-киевски рецепт сыр грибы
Рецепт рагу с курицей и картошкой и капустой рецепт с фото
Рецепт манной каши в мультиварке марта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *