Перейти к контенту

Курица на сковороде с луком рецепты

Нагрейте растительное масло в сковороде на сильном огне. Обжарьте кусочки курочки до золотистой корочки. На весь экран шаг 5 Курицу переложите в кастрюлю с толстым дном.

Подготовка продуктов

Поставьте кастрюлю на средний огонь. Выложите сверху лук и налейте пол стакана воды. Доведите воду до кипения и убавьте огонь до минимального.

Посолите курицу, положите тимьян. Тушите курицу полтора часа. Изредка слегка перемешивайте кусочки в кастрюле. Задача не перемешать, а лишь убедиться, что кусочки не пригорают и лук равномерно тушится вместе с мясом.

Недавно просмотренные

За это время лук практически полностью превратится в подливу. Поперчите блюдо только в конце: На весь экран шаг 6 Важно Лучше всего для этого блюда использовать домашнюю птицу, так как она получается особенно вкусной. Также можно попробовать поджарить крылышки, филе, ножки - этот вариант для тех, кто любит хрустящую корку. Если грудинка курочки всегда у кулинаров пользовалась спросом, то при жарке белое мясо становится сухим.

Подготовка продуктов Итак, чтобы насладиться хрустящей корочкой обжаренного мяса, нужно сначала его правильно подготовить. Если это размороженное мясо, его следует разморозить. Далее мясо заправляется — солим, перчим.

Ингредиенты

Здесь важно отметить, что солить мясо нужно на этой начальной стадии. Многие солят курятину на последнем этапе жарки.

Но это может привести к образованию соленой шкурки, а сама тушка окажется недосоленной. Заправленное мясо на 15 минут оставляем для пропитки. Многие предпочитают минут держать мясо в маринаде.

У каждого свои секреты приготовления маринада, к примеру, подсолнечное масло и соевый соус, куда можно добавить и сметану, майонез. Оригинальный маринад, придающий блюду тонкий аромат — вино в сочетании с аджикой.

Рецепты курицы жареной на сковороде Рецепт 1.

Читайте также:
Как делать блины на кефире без яиц рецепт
Суп с морепродуктами со сливками рецепты с фото
Рецепт пиццы в духовке на толстом тесте
Простой рецепт из куриного филе в духовке с фото
Котлеты из кеты рецепт сочные пошаговый рецепт
Осетрина запеченная в духовке рецепты с фото
Рецепт спагетти с мясом и томатной пастой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *