Перейти к контенту

Рецепт приготовления лечо из перца болгарского перца

Лечо из перца и помидор

Как всегда вначале следует почистить перец, вынуть семена и порезать на четыре части. То же самое нужно сделать с помидорами.

Затем нужно разогреть в кастрюле растительное масло, выложить лук, подождать, пока лук станет прозрачным, и добавить помидоры. Будущее лечо из перца следует посолить и тушить минут на небольшом огне.

Добавить перец и тушить еще 15 минут. Добавить в лечо из перца и помидор измельченный чеснок, сахар, уксус и тушить еще минут. Что касается остальных овощей, входящих в рецептуру лечо, то их обязательно следует промыть, обсушить, а с помидор при желании — снять кожицу.

Сделать это не сложно, если томаты предварительно обдать кипятком. Лечо из перца - лучшие рецепты Рецепт 1: Лечо из сладкого перца классический рецепт Отличный универсальный рецепт лечо на зиму! Оптимальное соотношение всех входящих ингредиентов и пряностей делает блюдо очень красивым, ярким, аппетитным и, конечно же, вкусным.

Как приятно достать зимой баночку другую и отведать этого замечательного, а главное, натурального продукта всей семьей! Болгарский перец чистим, освобождая от семян, промываем водой, режем на большие кусочки примерно на 4 лечл.

Также, на 4 части, нарезаем вымытые спелые помидоры. Приготовьте большую кастрюлю с толстыми стенками и дном. Вливаем в нее растительное масло, ждем, пока оно хорошо разогреется, выкладываем лук.

Когда лук станет прозрачным, можно добавлять помидоры. Посолите смесь и тушите, постоянно помешивая, на небольшом огне около минут.

Теперь добавляем самый главный компонент лечо — сладкий перец, и тушим все в закрытой кастрюле 5 минут. А чем они мясистее, тем гуще томат и, соответственно, готовый соус рриготовления лечо.

Я использую как обычный зеленый сладкийтак и острый перец ратунду. Обычно делаю две кастрюли отдельно, так как из ратунды лечо получается достаточно пикантным.

Про рецепт

Если нет ратунды, но хочется острое лечо, можете добавить по вкусу несколько стручков горького перца. Еще хочу добавить, что петца для лечо из болгарского перца на зиму лучше заранее простерилизовать, чтобы избежать неприятностей. Пошаговый рецепт лечо из сладкого перца на зиму Помидоры вымыть, обсушить, разрезать и удалить плодоножки.

рецепт приготовления лечо из перца болгарского перца

Сразу перелить в большую кастрюлю, в которой будете варить лечо. Довести до кипения и варить минут должна уйти пена.

Если у вас мало времени, то предварительно томат кипятить не обязательно. Но проваренный томат намного вкуснее.

Читайте также:
Огурцы с мясом рецепт салата
Самый вкусный рецепт котлет из цветной капусты
Супы из чечевицы рецепты с фото в мультиварке
Пицца с лавашом рецепты
Рецепт приготовления запеканки в мультиварке панасоник
Рецепт рагу с курицей и картошкой и капустой рецепт с фото
Котлета из нута рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *