Перейти к контенту

Рецепт перца фаршированного мясом и рисом с фото

Теперь займемся приготовлением соуса для заливки перца: Полученную массу кипятим в эмалированной кастрюле 15 мин.

Томатным соусом, полученным из помидоров, заливаем банки с подготовленным перцем, но не до верха, а на 2 см ниже от края горлышка. Банки накрываем крышками, опускаем в кастрюлю с горячей фаршироваанного и стерилизуем 30 мин. Чтобы добиться такой температуры нужно добавить г соли на 1 л воды.

Кастрюлю, где стерилизуются банки, нужно накрывать крышкой. После стерилизации банки сразу закатываем, проверяем, не протекает ли крышка и оставляем на часов. По истечении нужного времени надеваем на банки зажимы или закрепляем груз и стерилизуем заготовку с зажимами в несколько приемов: После последней стерилизации с остывших банок снимаем зажимы и проверяем качество укупорки.

Но вегетарианцы мясной фарш нередко заменяют грибами или морковью, а рис — чечевицей или гречкой. Перед приготовлением блюда перчик следует обработать: Убирается она легко — просто надавите на плодоножку и потяните ее вверх. Семена будут удалены, а овощ останется в идеальном состоянии. Начинка для фарша подготавливается в зависимости от рецепта, а готовить блюдо можно в скороварке, пароварке, духовке или на открытом огне.

Классический рецепт в томате Чем бы ни вы начиняли болгарский перец, блюдо всегда выходит безумно вкусным и сытным. При подаче его обязательно поливают подливкой рисок добавляют сметану. Для начала очистим перцы от семян.

Для этого берем перец в левую руку. С помощью большого пальца правой руки, слегка под углом, вдавливаем ножку в середину перца.

Сначала продавливаем ножку с одной стороны, затем аккуратно проталкиваем ее в перец. Итак, ножка с семенами оказалась внутри перца.

Советы по приготовлению блюда

Аккуратно вынимаем ножку с семенами из перца. Затем промываем перец от оставшихся семян. Таким образом мы почистили и помыли все перцы.

Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Лук и мясо пропустить через мясорубку.

Читайте также:
Мясо по-французски в мультиварке редмонд рецепт с фото пошагово
Мясо в фольге в духовке с сыром рецепт с фото пошагово в
Рецепт пошагово луковый суп как

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *