Перейти к контенту

Рецепт вкусного салата из капусты с огурцом

Если кочан большой, удобнее будет сначала разрезать его пополам.

Можно использовать терку для корейской моркови: Сложите все в салатник, добавьте немного соли, уксус и помните капусту руками, чтобы она дала сок и стала мягче. Хорошо вымойте огурцы и зелень.

Как приготовить "Салат из капусты и огурцов"

Огурцы также натрите на терке или нарежьте на тонкие полоски. Смешайте овощи, добавьте растительное масло и досолите по вкусу.

Масло можно взять оливковое, рафинированное или душистое подсолнечное, но лучше смешать несколько видов, чтобы оттенить вкус салата. Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую.

Что еще можно добавить в витаминный салат

В этом случае приминать ее не обязательно, блюдо и так получится нежным. В качестве приправы к салату из свежей капусты хорошо подходят семена тмина Что еще можно добавить в витаминный салат Слаата салат является прекрасной основой для множества вариаций.

Не теряются они и при засолке, а количество витамина С еще и увеличивается. Разновидностей капусты очень много, и все они хороши по-своему.

Ингредиенты

Сейчас круглый год на рынке много пекинской капусты, которую также можно использовать и для салатов, и для супов, и для тушения, и для голубцов. Она более сочная и нежная, чем белокочанная, и во многом сочетает полезные свойства обычной капусты и кочанного салата.

А витаминов и минеральных веществ у пекинской капусты больше, чем у других видов этой овощной культуры. Так что салаты из пекинской капусты с огурцами, свежей зеленью, с добавлением, к примеру, зеленого горошка, прекрасная альтернатива традиционному салату — капуста с огурцом.

рецепт вкусного салата из капусты с огурцом

Салат из капусты с огурцом можно дополнить сыром, яйцами счлата другими овощами например, помидорами, редисом или перцем. Некоторые кулинары предпочитают готовить более сытный, мясной вариант блюда с добавлением мяса индейки или курицы, с нежирной ветчиной и.

Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления

Основной принцип приготовления салата из капусты с огурцом — нарезка овощей в виде определенной формы, соединение всех компонентов и заправка маслом или соусом. Для заправки салата из капусты с огурцом можно использовать любое растительное масло оливковое, подсолнечное, кунжутное и другиелимонный сок, нежирную сметану или йогурт, майонез.

Растительное масло предпочтительнее среди тех, салста придерживается специальной диеты. Салаты из капусты с огурцом - подготовка продуктов и посуды Салат из капусты с огурцом лучше всего готовить в глубокой посуде, в которой удобно смешивать все ингредиенты с заправкой. Свежие овощи необходимо тщательно вымыть, вытереть и нарезать в соответствии с рецептурой.

Обычно для этого блюда подвергать тепловой обработке овощи не .

Читайте также:
Рецепт салата с черносливом и курицей и орехами
Пицца для худеющих рецепты
Рецепты супа с грибами и капустой
Рецепт приготовления перловки для рыбалки видео
Суп с картошкой и плавленными сырками рецепт
Сделать тонкие блины рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *