Перейти к контенту

Рецепт котлет из хека в духовке

рецепт котлет из хека в духовке

Из общего числа указанных ингредиентов получится около котлет. Соединяйте все ингредиенты в глубокой емкости.

Инвентарь:

Обязательно добавьте ломтик хлеба, вымоченный в воде не в молоке, иначе котлеты будут жесткими. Хлеб я тоже пропустила через мясорубку. Если у вас ручная мясорубка, то с этой задачей вы справитесь еще быстрее. Добавьте соль, специи и яйца, котлер до состояния однородной массы. Насыпаем на чистую поверхность сухари и по одной формируем в них котлеты.

Я духокве круглую, немного приплюснутую форму. Готовим рыбные котлеты, рецепты, советы поваров 06 октября Рыбные котлеты, запеченные в духовке, смело можно назвать очень полезным и низкокалорийным блюдом, которое, несомненно, придется по вкусу и взрослым, и детям. Сегодня существует множество вариаций приготовления этого продукта, ведь в качестве дополнительных ингредиентов нередко используют сыр, зелень, творог, яйца и даже чернослив. Наиболее популярными вариантами считается хек, минтай, судак, толстолобик, щука, треска, карп, лосось.

В фарш нередко добавляют яйца, хлеб или картофель. Иногда для сочности кладут сало или свиной фарш. Также зачастую используются различные овощи, творог, лимон.

Одним из вариантов приготовления рыбных котлет является запекание. Для этого их выкладывают на противень и готовят 15 минут.

Температура выпекания обычно составляет градусов. Нужно учитывать, что длительная тепловая обработка сделает котлеты слишком плотными, поэтому время запекания нужно регулировать.

Очень важно правильно измельчить фарш перед приготовлением, используйте крупную терку, так вам удастся сохранить сок. Перед измельчением уберите из рыбы большие кости, маленькие и мягкие не опасны, их можно оставить. Если рыба сильно костлявая, пропустите ее через мясорубку пару. Измельченная зелень и чеснок сделают вкус блюда более насыщенным.

В панировке таких котлет нет необходимости, их нужно лепить из фарша руками, предварительно смоченными растительным маслом. С чем можно совмещать рыбные котлеты Если вы не располагаете большим количеством времени, можете просто добавить на тарелку с котлетами пару ломтиков яблок, помидоров, цитрусовых, лист капусты или веточку петрушки.

Котлеты из хека: секреты приготовления

Если предпочитаете горячие гарниры, используйте овощи. Овощи можно отварить, протушить или обжарить.

Равномерно измельчите их и поставьте рядом с рыбой в духовке. Для красоты овощи можно нарезать разной формы лучше пропекаются овощи кубиками и украсить зеленью.

рецепт котлет из хека в духовке

Читайте также:
Рецепт рагу с курицей и картошкой и капустой рецепт с фото
Приготовить рассольник с рисом и мясом и солеными огурцами рецепт с фото
Рецепты салатов в виде арбуза
Перец фаршированный рецепт в мультиварке со сметаной
Диетические рецепты из цветной капусты в духовке
Каша пшенная с тыквой в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *