Перейти к контенту

Суп из сухих грибов с вермишелью рецепт

Получается вот такая домашняя лапша. Грибной настой не выливать, его можно добавить в суп, но я этого не делаю, на этом настое варю гречневую кашу, а грибы заливаю свежей водой.

Задайте вопрос Бабушке Эмме

В кастрюлю налить воду, положить грибы и после закипания варить минут. Лук и морковь вымыть, очистить измельчить.

В сковороде разогреть растительное масло и пассеровать лук до прозрачности, добавить морковь, обжаривать ещё минут 5. Очистить картофель, нарезать соломкой. Картофель - не обязательный ингредиент, вермишелю с ним получается вкуснее. В кастрюлю с грибами добавить картофель, варить минутзатем добавить лук и морковь, посолить, довести до кипения, насыпать лапшу и варить до готовности. Лапшу добавляем на свой вкус, чтобы было ни густо, ни жидко, я добавила пригоршню.

Готовый суп присыпать грибной приправой. Если нет готовой, сухие грибы растереть в ступке и приправить суп, аромат грибной лапши из сушеных грибов будет изумительный. Поблагодарите автора за этот рецепт Пусть грибочки варятся на маленьком огне. Чистим лук и режем его мелкими кубиками. Морковку чистим и трем на крупной терке или режем мелкой соломкой.

Простой грибной суп

На сковороду, где обжаривались белые грибы, добавляем сливочное или растительное масло по вашему предпочтениювыкладываем лук и пассеруем его до прозрачности. Пока жарится лук, чистим две оставшиеся картофелины и нарезаем их мелкими кубиками.

Для грибного супа вместо вермишели я предпочитаю брать тонкие итальянские спагетти. Итак, берем немного спагетти и ломаем их так мелко, как вам нравится.

Как приготовить Суп из сушёных грибов с домашней лапшой — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Теперь в кастрюлю с грибами добавляем зажарку из лука и морковки, картофель кубиками, спагетти и картофельное пюре. Солим, перчим по вкусу и варим до готовности спагетти, то есть минут Никакие приправы, кроме соли и перца, я не использую, аромат и так стоит сумасшедший.

суп из сухих грибов с вермишелью рецепт

Наш грибной суп из сушеных белых грибов готов! Пусть настоится минут 20 и можно подавать, очень вкусно со сметаной.

Читайте также:
Рецепт супа из замороженного гороха
Рецепты мяса в духовке говядины
Салаты с консервами из сайры рецепты с фото
Булочки легкие рецепты и приготовления
Грузинские хачапури в духовке рецепт с фото
10 лучших рецептов салатов на зиму
Горбуша жареная в духовке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *