Перейти к контенту

Курица с грибами и черносливом в духовке рецепт с фото

Вместо ниток, впрочем, можно использовать шпажки из дерева. Такие действия нужно проделать со всеми кусками отбитого мяса. В глубокую тарелку высыпать сухари. И каждый рулет поочередно обвалять в этих сухарях и обжарить со всех сторон в подсолнечном масле до румяной корочки. После обжаривания черноосливом оставить в сковородке.

Туда же бросить сметану и долить немного воды. Затем прикрыть крышкой и протушить полчаса.

Чистую курочку промокните от влаги, которая будет мешать впитыванию маринада. В целом виде лучше запекать курицу среднего или маленького размера. Большая тушка не успеет пропечься, а чернослив за это время уже ггрибами в кашицу. В принципе, можно подобрать и другой, но сочетание острой горчицы и кисло-сладкого чернослива с курицей я считаю очень удачным.

Голосование

Сложите в миску измельченный в давилке чеснок. По желанию можно взять и другие сухие специи. Например, молотый перец, тимьян, розмарин, орегано, майоран и пр. Но, я думаю, в этом рецепте они будут лишними. Готовый маринад будет похож на почти однородную эмульсию.

Кому не очень нравится вкус чернослива, то в качестве начинки можно сделать гречку с грибами. Источник, из самого простого рецепта всегда можно сделать нечто необычное. И этот рецепт курицы в духовке не исключение.

Можно просто нафаршировать курицу и запечь в духовке, а можно поступить чуток. Иногда, когда хочется произвести впечатление, я извлекаю из курицы костяк, а потом уже фарширую птицу.

Как извлечь из курицы костяк, очень подробно, пошагово описано. Курицу целую или без костяка это уже по желанию солим снаружи и внутри, перчим.

Консультации экспертов

Любимые специи, например тимьян и др. При помощи самой обыкновенной ложки фаршируем курицу гречкой с черносливом. Укладываем начинку довольно плотненько. Обращаю внимание, если у курицы не удалять костяк, то начинки потребуется меньше.

Читайте также:
Рецепты котлет из фарша с сырой картошкой
Скачать рецепты салатов из кукурузы
Рецепт пикша в мультиварке рецепты
Как приготовить рыбу рецепты в мультиварке
Окрошка с мясом на сыворотке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *