Перейти к контенту

Рецепт суп борщ с грибами

Ингредиенты

Итак, подготовим все продукты для постного борща с грибами. Прежде всего подготовим овощи. Картофель нарежем кубиком, капусту нашинкуем, а грибы нарежем тонкими пластинами, предварительно со шляпок сняв кожицу.

В кастрюлю выкладываем грибы и картофель. Вливаем овощной бульон или воду.

Я готовлю овощной бульон из овощного бульонного кубика, залив его 1 литром кипятка. Если вы добавили только воду, не забудьте ее посолить. Ставим кастрюлю на огонь и варим овощи в бульоне до готовности.

На это уйдет минут А тем временем мы подготовим зажарку для борща. Для грибаами лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на мелкой терке, свеклу нарежем тонкой соломкой. В сковороду вливаем растительное масло и ставим сковороду на огонь.

Выкладываем в сковороду лук, морковь и свеклу. Обжариваем овощи буквально пару минут. Добавляем к овощам томатную пасту и обжариваем овощи около 10 минут, помешивая. Затем добавляем 1 половник бульона из кастрюли.

Сразу пошел крепкий аромат, чем - то напоминающий мясной. Грибы обжарил до темно-золотистого цвета и переложил в миску.

На весь экран Овощной бульон приобрел не только аромат, но и цвет. На весь экран грибаим 4 Откинул его в дуршлаг, добавил грибы и поставил вариться на среднем огне.

рецепт суп борщ с грибами

Если бы вы не знали, как я его готовил, то могли бы решить, что он сварен из косточки. На весь экран шаг 5 Теперь нецепт главное — заправка.

рецепт суп борщ с грибами

Половину луковицы на этот раз без шелухиморковь из бульона и свеклу тонко нарезал. Форма и размер нарезки — дело исключительно вашего вкуса. На весь экран шаг 6 В пяти столовых ложках растительного масла в начале спассировал реецепт, потом добавил морковь, а за ней свеклу.

На весь экран шаг 7 Четыре помидора в собственном соку и три зубчика чеснока размолол в блендере и выложил в сковородку. На весь экран Еще добавил жмень квашеной капусты, долил в сковороду сок от помидоров и капустный грибмми.

На весь экран Все посолил, поперчил, перемешал и оставил тушиться под крышкой. На весь экран Пока заправка тушилась, я положил в кастрюлю с бульоном нарезанную картофелину и немного зеленой фасоли.

Читайте также:
Рецепты супов с горохом и грибами
Суп с фрикадельками рецепт для пароварки
Рецепты мясные рулеты в духовке рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *