Перейти к контенту

Овощной суп пюре рецепт для мультиварки

Форма поиска

Это блюдо, которое характерно для венгерской и болгарской кухонь, тоже очень легкое, низкокалорийное, к тому же лечо можно заготавливать на зиму. Чтобы приготовить овощной суп пюре в мультиварке нужны: Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Сметана для подачи на стол — по вкусу. Это блюдо мне нравится тем, что не нужно много времени на его приготовление.

Готовим по шагам:

Быстренько все нарежешь и только ждешь, пока оно свариться. Поэтому, начнем с обработки овощей. Моем, а затем чистим картофель.

Нарезаем его ломтиками среднего размера. В конце концов, чем меньше они будут, тем мулььиварки сварятся. Помидоры также надо помыть, надрезать верхнюю часть крест-накрест и ошпарить кипятком.

Другие подборки рецептов супов пюре из овощей

Можно просто залить кипятком на несколько минут, а затем переложить в холодную воду. После такой процедуры помидоры чистятся очень легко, даже без ножа.

Нарезаем помидоры средними кусками. Болгарский перец моем, разрезаем пополам, выбираем семена. При желании, с него тоже можно снять кожицу, используя тот же метод, что и с помидорами.

овощной суп пюре рецепт для мультиварки

Нарезаем перец полукольцами или как вам будет удобно. Также нарезаем лук и морковь, но не очень мелко: После чего начинаем поджаривать их в мультиварке. Рекомендую на сливочном масле. Вкус блюда от этого только выиграет. К тому же, мы готовим суп-пюре, а в нем должно быть все в гармонии дя вкус, цвет и консистенция. Обжариваем, часто перемешивая, около минут, до легкого золотистого цвета. После чего добавляем нарезанные помидоры и чайную ложку сахара, продолжаем жарить, помешивая, еще 5 минут.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Далее добавляем в кастрюлю нарезанную картошку и болгарский перец. Если готовите на бульоне, добавляем в кастрюлю бульон, если же нет — просто пол-литра воды. После сигнала добавляем в кастрюлю стакан молока или сливок и готовим еще около 10 минут в той же программе.

Когда все будет готово, пробуем, хватает ли соли и перца. Ну вот — первый этап пройден.

Открываем кастрюлю и даем блюду немного остыть. Картофель и морковку тщательно вымойте щеткой для овощей. Корнеплоды очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Очищенную луковицу промойте и мелко порубите. Налейте в чашу мультиварки подсолнечное масло.

Жарьте лук до светло-золотистого цвета. Следите, чтобы лучок не подгорел, в противном случае вкус супа будет испорчен. Если лук будет готов до звукового сигнала, отключите мультиварку вручную.

овощной суп пюре рецепт для мультиварки

Добавьте в чашу капусту, морковь и картофель. Налейте в мультикастрюлю мл воды. А после того, как выйдет пар, откройте крышку.

Читайте также:
Рецепты котлет из говяжьей печени с фото пошагово
Рецепт суп говяжий с перловкой и солеными огурцами рецепт
Пицца на скорую руку рецепты
Рецепт сырников из творога в духовке пп рецепт
Свинина в ананасах в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *