Перейти к контенту

Рецепт приготовления вафельных трубочек для электровафельницы

Но можно приготовить и вафли на кефиреи на молоке без масла, и даже диетические из цельнозерновой муки. И мы с Вами попробуем все эти рецепты.

Приготовление

Заходите на Вафельную Неделю! Рецепт теста для хрустящих вафель мне рассказала Оля, постоянная читательница и автор вкусных детских рецептов на сайте.

Я его ещё чуть усовершенствовала с учётом найденной в Интернете информации. В оригинале масло нужно растопить, но ещё лучше просто размягчить его: Итак, размягчённое масло взбиваем с сахаром при помощи миксера. Добавляем яйца и ещё взбиваем. Просеиваем в тесто муку и перемешиваем.

Рецепты для приготовления тонких вафель

По консистенции тесто должно быть, как на оладьи. Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, добавим 1 столовую ложку подсолнечного масла. Я сделала это после 2-й вафли: Одного раза перед первой вафлей оказалось достаточно. Можно приступать к увлекательному занятию — приготовлению домашних вафель!

рецепт приготовления вафельных трубочек для электровафельницы

Когда-то в ней пекли вкусные вафельки, а затем долгое время не использовали. Нашли её, когда наводили порядок в гараже. Я очень обрадовалась, так как давно хотела научиться печь домашние вафли, но при этом слегка переживала, станет ли вафельница работать после 10 или 15 лет забвения?

Хорошенько протёрла её, высушила, как следует смазала поверхности подсолнечным маслом и включила в розетку. Не лейте теста очень много, иначе оно вытечет за края электровафельницы. Если теста положить меньше, то получится маленький корж, из которого выйдет небольшая трубочка.

Выпекаем каждый корж минуты. Приоткройте прибор и посмотрите, если вафля бледного цвета, оставьте ее печься еще минуты.

рецепт приготовления вафельных трубочек для электровафельницы

При помощи лопатки поддеваем готовый коржик, вынимаем из электровафельницы, кладем на плоскую тарелку или поднос и очень быстро сворачиваем в трубочку. Придерживаем несколько секунд, чтобы форма зафиксировалась.

Важно это сделать, пока вафля не остыла и поддается воздействию. После остывания она не скручивается, а ломается. Чтобы не обжечь пальцы, используйте тканевые перчатки.

В зависимости от вашего предпочтения, коржи можно скрутить трубочками разной толщины, а также скрутить треугольный рожок. Любая конструкция удобна для наполнения кремом. Теперь приступаем к выпеканию второго коржа и так далее, пока не закончится тесто. Из данного количества ингредиентов получится примерно 15 вафель-трубочек. Заполнять их можно вареной сгущенкой с орехами, заварным, белковым, сливочным кремом, густым джемом, пралине. Здесь представлены электровафальницы варианты начинок. Вот ещё один подробный рецепт с фото.

Рецепты для толстых вафель

Ватный спонжик мочим в рафинированном растительном масле и протираем им рабочую поверхность электровафельницы. Столовой ложкой наливаем тесто элеутровафельницы центр нагретой поверхности и быстро прикрываем второй поверхностью. Немного прижимаем рукой створки.

Выпекаем каждую вафлю минуты, пока идёт пар. Открываем электровафельницу и смотрим — достаточно ли румяная, на ваш вкус, вафля.

Аккуратно поддеваем ножом край вафли. И сразу же скручиваем её в трубочку.

Читайте также:
Рецепты красной рыбы на пару в мультиварке рецепты
Соте из баклажанов в мультиварке фото рецепт
Горшочек с курицей и картошкой и грибами в духовке рецепт с фото пошагово
Рецепты для пароварки морковные котлеты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *