Перейти к контенту

Клецки для супа простой рецепт

Похожие рецепты

Помешиваем постоянно до тех пор, пока тесто не начнёт без труда отделяться от стенок посуды. Затем снимаем кастрюлю, немного охлаждаем массу.

Вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем. Варить их можно в молочных, заправочных супах и пррстой простом бульоне. Для приготовления клёцек простых масло как вариант топлёное сало либо молоко сливки растираем с яичным желтком добела.

Затем небольшими порциями добавляем воду и муку, солим, добавляем по вкусу пряности укроп, майоран, тмин или лук. После вводим взбитый белок, аккуратно перемешиваем и добавляем в суп или бульон — мясной, грибной, овощной.

Кроме того, в зависимости от компонентов клёцки для супа бывают: На этом же масле обжарить морковь. В суп добавить жареные лук с морковью. Затем опустить в суп клецки.

Совет Клецки удобно опускать в суп при помощи двух, смоченных в холодной воде, чайных клейки. Не нужно набирать теста слишком много - клецки при варке увеличиваются в объеме.

клецки для супа простой рецепт

Вкусная начинка может быть сделана из картофеля, мяса или овощей. Как приготовить клецки Обычное тесто для клецок готовят следующим образом. Оля нужно ровно столько, чтобы тесто стало упругим.

Правда, многие любят, чтобы тесто было пожиже. Тогда хозяйки просто набирают в столовую ложку жидкое тесто и опускают полученные шарики в кипящий суп. Такие клецки получатся более воздушными, правда, и начинку в них уже не положишь. Если вы хотите, чтобы тесто получилось более плотным, то лучше домесить его до такой субстанции, чтобы оно к рукам не прилипало.

клецки для супа простой рецепт

Размер кусочков может быть провтой. Кому-то нравятся клецки небольшого размера, а кому-то больше по вкусу размер побольше, когда они выглядят повесомее, а суп становится более сытным.

Но, я не люблю, когда в холодильнике лежат какие-то остатки продуктов, особенно разбитые яйца. Поэтому сейчас я замешиваю тесто на клёцки на целом яйце, без добавления бульона.

В яйцо нужно добавить муку, хорошо посолить. Такое количество клёцек я использую на 3-х литровую кастрюлю супа. Замешать тесто, по консистенции оно должно стать как густая сметана.

Читайте также:
Салат от тиффани с ананасом рецепт
Фаршированная курица без костей в духовке рецепт с фото с блинами
Шоколадные подтеки для торта рецепт с фото
Самый простой рецепт борща с мясом
Деревенский гусь в духовке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *