Перейти к контенту

Котлеты из кабачков дешевый рецепт

Ингредиенты:

Перед жаркой порции фарша можно обвалять в панировочных сухарях. В этом случае у котлет появится вкусная хрустящая корочка, а при переворачивании форма будет сохраняться.

котлеты из кабачков дешевый рецепт

Если вы предпочитаете острые блюда, добавьте в фарш черный молотый перец, кориандр, горчицу или другие любимые специи по вкусу. Для приготовления котлет по нашему рецепту можно страница кабачки любого сорта. Главное, чтобы они были молодыми, не перезрелыми.

Если у кабачка очень твердая кожица, ее необходимо срезать, а жесткие семена удалить. Остальная мякоть пригодна для использования.

Чем светлее кожица кабачка, тем бледнее получится салатовый оттенок массы фарша. Если потереть темно-зеленый цуккини, то котлеты будут темнее.

Котлеты из кабачков

Если этот факт вам не по душе, темную кожицу овоща можно обчистить. Лучше делать это столовой ложкой — тесто сильно липнет к рукам.

Жарь котлеты на среднем огне до румяной корочки. Можно также испечь их в духовке, используя силиконовые формочки, — вариант для тех, кто не признает жареную пищу. Свежая зелень и овощной салат — чудесное дополнение к этому летнему рецепту!

Котлеты из кабачков с крупой

Можно натереть в тесто для кабачковых оладий репчатый лук, это изменит вкус блюда. Болгарский перец тоже отлично сочетается с кабачками.

котлеты из кабачков дешевый рецепт

Баклажаны, грибы, брынза и даже кефир могут служить составляющими для овощных котлет. Экспериментируй, свежие летние овощи так и манят испробовать этот рецепт.

Для этого есть прекрасные ножи специально для чистки овощей. Я пользуюсь ими, поскольку от соприкосновения с почищенным кабачком на коже рук остается неприятная пленка, которая еще и не легко смывается. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. Такой сыр тоже даст легкую тягучесть, но вкус будет другой по мне даже интереснее.

Это очень освежает котлеты и делает их пышными. Или мелко режим или выдавливаем через чесночницу. Немного меленого душистого перца.

Читайте также:
Endever книга рецептов для мультиварок скачать
Салаты в блинах рецепты с фото простые
Пражский торт рецепт с фото
Котлеты из мяса дикого кабана рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *