Перейти к контенту

Блины на молоке на 1 литр рецепт

Особенно интересны украинские традиции в приготовлении различных национальных блюд.

Так, к каждому большому празднику украинцы имеют перечень обязательных блюд. Разве можно представить Рождество без кути, а Пасху без кулича?

Такой же традиционной украинской едой считаются блины. Есть много рецептов приготовления блинов, неизменными ингредиентами остаются молоко, сахар, соль, яйца, масло.

Ингредиенты:

Мука для их приготовления может использоваться разная. Такой же разнообразной может быть и начинка.

Ингредиенты Основные ингредиенты абсолютно любых блинов — это, конечно же, молоко, мука, сахар. Продолжить, разрыхлитель или сода присутствует в рецепте далеко не всегда, но тесто, в которое добавлены ароматизаторы, яйца получается более мягким, готовые блинчики — пышными и сочными.

Советы для успешной выпечки

Поэтому заготовьте для ароматных мягких блинов такие продукты: Учитывайте, что тонкие блинчики можно приготовить только из жидкого теста, поэтому муки может потребоваться меньше. А чтобы первый блин рцеепт все последующие не вышли комом, сковороду надо будет обязательно смазывать. Способ приготовления Начинаем приготовление молооке замешивания теста, из которого в дальнейшем получатся вкусные блины на молоке: Примерно третью часть от порции молока перелейте в небольшой сотейник и подогрейте. Кипятить его не нужно, достаточно довести молоко до температуры около 40 градусов.

Это необходимо сделать для того, чтобы сухие ингредиенты растворились полностью. Теперь в теплое молоко добавьте соль и сахар, интенсивно размешайте венчиком, чтобы все крупинки растаяли.

Сюда же разбейте яйца и взбейте смесь при помощи венчика. Если честно, я не знаю как описать сколько именно нужно муки, я просто чувствую когда для блинного теста муки становится достаточно… Но если очень грубо, тесто должно быть по консистенции 10 процентной сметаны… Обязательно сыпьте муку понемногу, и не прекращайте перемешивание!

С одной стороны, этот способ поможет избежать появления молоее, а с другой - у вас появится возможность понять, когда муки уже достаточно. Как только ваше тесто стало иметь нужную консистенцию и не иметь комочков, продолжая его перемешивать, вливаем около трех столовых ложек можно и больше растительного масла, После растворения в нашем блинном тесте растительного масла, вливаем в него около 0,5 стакана предварительно подготовленного к этому моменту крутого кипятка, если тесто у вас было до этого гуще ллины требуется, то кипятка, соответственно, нужно добавить больше чем по ссылке стакана.

Вот именно от этого этапа вливание в готовое тесто для блинов на молоке крутого кипятка и появляются дырки в блинах! После вливания в тесто кипятка, его подготовка завершена, и можно приступить к выпеканию.

Основной рецепт

Приготовление блинов Приготовление начинаем с подготовки рабочего места. Для этого нам потребуется сковорода которую необходимо хорошенько нагреть, собственно - само блинное тесто и кусок любого соленого или сырого, но не копченого сала желательно на шкурке, поскольку оно так лучше держится на вилке. Да, под сало нужно подготовить блюдце, чтоб его было куда девать между его использования.

Читайте также:
Рецепт творожной начинки для торта
Второе с мясом рецепт с фото
Простые рецепты салатов из яиц
Лёгкий рецепт на пиццу
Торт с безе сникерс рецепт в домашних условиях с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *