Перейти к контенту

Рецепт блинов на пару

Описание приготовления:

Положите на каждый блинчик начинку, сверните его, как вам удобней. В мультиварку налейте горячую воду до средей отметки.

Поставьте паровую решетку, смажьте её маслом. Аккуратно выложите на решетку блинчики, да так, чтобы они не касались друг друга.

Выставьте режим пара и поставьте таймер на минут. Следите внимательно за готовкой, времени может понадобиться чуть больше, ведь всё зависит от размера блинчиков.

Ингредиенты:

После этого доставайте блины из мультиварки - они будут полностью готовы. В кастрюле-пароварке кипятим воду.

Когда вода закипит, уменьшаем огонь, кладем в середину мелкую тарелку и накрываем крышкой нашу конструкцию. Если у вас нет пароварки, вы можете использовать обычную кастрюлю, поверх нее нужно будет положить дуршлаг и накрыть сверху крышкой.

Желательно, чтобы дно дуршлага имело плоскую, а не выпуклую форму. Каждую лепешку раскатываем с помощью скалки до прозрачного состояния. Раскатанный китайский блинчик аккуратно укладываем на тарелку, накрываем крышкой.

Перед тем, как выкладывать первый лаваш на тарелку, убедитесь в том, что тарелка горячая. Пока первый блинчик готовится на пару, раскатываем следующий.

Используемая техника:

Примерно через пять минут на первый лаваш выкладываем следующий, не убирая предыдущий. Накрываем конструкцию крышкой до хорошего прогрева тарелки. То есть, наша кастрюля с тарелкой внутри стоит на огне и тихо кипит. А мы приступаем к раскатке блинчиков.

Налейте немного масла и смажьте им скалку и стол, на котором будете раскатывать тесто. Берём кусочек теста и раскатываем в тонкую лепёшку. Она должна быть очень тонкой. длинов

рецепт блинов на пару

Края я не трогаю, но если хотите, их можно обрезать по тарелочке или крышке. Теперь, внимание, как мы кладём блинчики.

Рекомендуем

Первый на горячую тарелку и сразу накрываем крышкой. Блинчик варится на пару, а мы раскатываем второй блинчик и кладём его сверху первого.

Блинчики смазывать не нужно хотя, если хотите, никто вам не рцеепт. Просто смазывайте периодически скалку и стол. На второй блинчик кладём третий. Стопочкой укладываем блинчики друг на друга, после укладки накрываем крышкой и раскатываем следующий блин.

Читайте также:
Рецепт тефтели со сметаной в духовке рецепт
Курица в духовке целиком рецепты приготовления
Рецепт салата из фасоли и свежего огурца
Второе с мясом рецепт с фото
Горбуша в духовке в сметанном соусе рецепты
Рецепты простых салатов с копченым мясом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *