Перейти к контенту

Блины рецепт кефир и молоко

Перед первым блином можно после смазывания еще полминутки погреть сковороду и смазать еще раз, чтоб уж наверняка первый блинчик удался. Примерно столько теста я набираю на один блинчик.

Как приготовить блины на кефире и молоке

ии Набираем в черпак или разливную ложку тесто и наливаем с краю на дно сковороды, затем покачивающими движениями распределяем тесто нетолстым слоем по всей поверхности. Сколько теста набирать и как распределять — эти умения приходят с практикой. Тренируйтесь, и у Вас всё получится! Так же как и переворачивать блинчики. Перевернуть тонкий на кефире — дело тонкое, уж простите за тавтологию.

Звучит сложно, но на деле, когда Вы натренируетесь, будет не так уж трудно. А вот и первый блинчик!

Ингредиенты

Хотя кое-кто я например любят как рейепт позажаристей, чтоб аж хрустел. Теперь вливаем во взбитые яйца все наши три стакана кефира и перемешиваем ложкой, можно венчиками выключенного миксера.

Затем чуточку солим тесто и всыпаем соду — разотрите её пальцами или просейте через ситечко, чтобы не попадались невкусные содовые комки, да и погасится сода. Уксус жмите нужен — в кисломолочной кефирной среде сода и так отлично гасится.

Вот увидите, какими кружевными получатся блинчики на кефире! Я взяла полтора стакана: Не вбухивайте сразу всю муку в тесто: Так как тесто только жмите кефиром получается густое, добавляем стакан молока.

Как приготовить:

кефар Берем миксер и немного взбиваем тесто. Комков как не бывало! Обязательно вливаем в тесто 2 столовых ложки растительного масла — благодаря этому нюансу даже самые нежные и тонкие блинчики будут легко сниматься со сковороды. Тесто для блинчиков готово!

Поскорей начинаем печь, пока тесто такое пышное от пузырьков — не длины надолго, может перестояться. Но сначала быстренько подготовим сковородку и подручные средства: Перед приготовлением блинов следует убедиться, что сковорода для жарки чугунная или современная с антипригарным покрытием.

Описание приготовления:

Лучше использовать специальную сковородку для блинов. Она должна быть сухой и чистой. Покрытие сковородки должно быть целостным. Этап 1 — Приготовление теста: Вытащить из холодильника молоко нецепт кефир и дать им нагреться до комнатной температуры.

Просеять грамм пшеничной муки вместе с 1,5 чайной ложки разрыхлителя. Пефир нужен для того чтобы в блины стали красивыми ажурными, в них образовывались дырочки. В чистую емкость для взбивания вылить миллилитров кефира, пол литра молока и 3 куриных яйца, добавить 3 чайные ложки сахара, пол адрес ложки соли и пол чайной ложки ванильного сахара. Хорошо взбить вручную венчиком.

Читайте также:
Японский суп с грибами и креветками рецепты
Рецепты к мультиварка скарлет гороховая каша
Рецепт каша на молоке в микроволновке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *