Перейти к контенту

Блины на молоке рецепт самый простой рецепт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления блинов лучше всего подходит пшеничная мука. Но если вы предпочитаете рыхлые блинчики, тогда можно использовать овсяную или гречневую муку. Чтобы избежать появления комочков, муку добавляйте небольшими порциями, постоянно помешивая. Для того, чтобы блинчики получились очень нежными, муку следует просеять 2—3 раза. Вода — основа для тонких и прочных блинов, но блинчики, приготовленные рнцепт молоке, намного вкуснее.

Приготовление

Смешайте молоко и воду — получатся прочные и вкусные. Если испечь блины на кефире, то они получатся пышные.

Поэтому лучше достаньте яйца и молоко из холодильника заранее. Масло можно использовать как растительное рафинированное без запахатак и сливочное. Сливочное масло придаёт блинчикам большую румяность и рецкпт вкус.

Если используете сливочное масло, то его необходимо растопить и дать ему остыть. Яйца хорошо моем, выбиваем в ёмкость для взбивания, добавляем сахар и соль.

Перемешиваем до однородности миксером, венчиком или просто вилкой. Здесь у нас нет необходимости взбить яйца в пену, нужно лишь перемешать до однородного состояния и полного растворения соли и сахара. Добавляем к яичной массе небольшую часть молока, где-то мл.

Мы не наливаем всё рростой сразу, потому что, при добавлении муки, более густое тесто проще перемешать до однородного состояния. Если выльем всё молоко сразу, скорее всего, в тесте останутся непромешанные комочки муки, и придётся в дальнейшем процеживать тесто, чтобы от них избавится. Так что пока добавляем только небольшую часть молока и перемешиваем массу до однородности.

Просеиваем муку в ёмкость с тестом. Это необходимо для того, чтобы насытить муку кислородом и очистить её от возможных примесей, поэтому рекомендую не пропускать этот пункт.

Сейчас оно довольно густое, и должно перемешаться до гладкого однородного состояния, без комочков. Теперь добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем.

Описание блюда

Наливаем остывшее растопленное сливочное или растительное масло в тесто. Перемешиваем до однородности, тесто получится довольно жидкое, примерно как жирные сливки. На этой фотографии я постаралась передать консистенцию теста, которое у меня получилось.

блины на молоке рецепт самый простой рецепт

Подскажите, на сколько блинчиков штукпримерно, хватит этих ингредиентов? АрТёМ 5 июля у меня они рвались и я добавил больше муки и больше сахара Валентина 23 июня Очень вкусно. Вячеслав 17 июня Спасибо за отличный рецепт!!! Lana 10 июня Спасибо, отличный рецепт.

Тесто для блинов на молоке

Блинчики получились очень вкусные, от себя добавила ещё 2 ст. Теперь это будет мой рецепт! Vitaliy 8 июня лет пять готовлю по этому бшины Сердешное спасибо за рецепт! Маргарита 2 июня Спасибо большое. Я Маргарита мне 9 лет блины получились классные Григорий 2 июня Блины получились просто отменные всей семье понравилось и мне тоже получились идеальные их прото готовить p.

Читайте также:
Рецепты приготовления с тестом фило
Рецепты для приготовления в свч
Рецепты рыбных салатов с фасолью

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *