Перейти к контенту

Рецепт приготовления блинов из печени

Затем следует перемолоть печень при помощи мясорубки с самой мелкой решеткой или измельчить ее в блендере.

Почистите морковь и репчатый лук. Морковь, как и печень, можно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Лук нарежьте мелкими кубиками. Так кусочки лука при обжаривании сохранят свой сок, и блины получатся более нежными и мягкими.

Переложите измельченные овощи в печеночную массу. В отдельной емкости взбейте в негустую пену два яйца.

Потом соедините яичную массу с печеночно-овощной массой. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния. Добавьте по вкусу немного соли и черного молотого перца. Затем рецеп в печеночное тесто 4 или 5 ст. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков манки.

Рецепт печеночных блинчиков с луком

Манная крупа должна как следует набухнуть, иначе блинчики получатся жесткими. Сформируйте из печеночной смеси блинчики и обжарьте их с двух сторон до готовности.

Для этого смешайте сметану, молоко и размягченное сливочное масло. Поставьте на тихий огонь и при непрерывном помешивании доведите до кипения.

Потом снимите с огня и залейте приготовленным соусом блинчики из печенки. Они должны быть полностью покрыты.

Материалы по теме

Дайте им прокипеть вместе с соусом минут 10—15 и подайте на стол. Рецепт блинов из печени с чесноком Чтобы приготовить блины из печени, надо взять: Говяжью, свиную или куриную печень промойте, зачистите от жира, пленок и желчных протоков.

Пропустите печенку через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте яйцо, муку, соль, перец, влейте постепенно молоко. Печеночное тесто для блинчиков по консистенции не должно быть слишком жидким.

Смажьте сковороду растительным маслом, раскалите ее и уменьшите огонь до среднего. Испеките тонкие блины из печенки, подрумянивая их с обеих сторон.

Читайте также:
Бисквитный корж для торта рецепт с какао
Пицца хат рецепт пышного теста
Щавелевый суп на говядине рецепт с фото
Рецепт приготовления риса для роллов в домашних условиях
Самый простой рецепт жульена с грибами и курицей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *